Diabeł Łańcucki - Restauracja

Bardzo fajne miejsce! Duży lokal przyjemnie urządzony. Wielki plus za przepyszne pierogi ruskie. Miękkie i cienkie ciasto ktore rzadko spotyka sie w restauracjach :) Żurek smaczny - całkiem inny niż standardowy.

Osobiście chciałbym gorąco polecić restaurację „Diabeł Łańcucki” znajdującą się w samym centrum Łańcuta (rzecz jasna 😉). Przypadek, a może zrządzenie losu sprawiły, że miałem okazję spróbować w niej wielu dań i mieć nieco szerszy pogląd na kuchnię w niej serwowaną. Przepyszne (naprawdę) dania kuchni polskiej urozmaicone regionalnymi dodatkami takimi jak chryczanyki czy fuczki to zdecydowanie dobra rekomendacja dla tego miejsca. Poczynając od wspaniałego żurku czy flaków zapamiętanych z rodzinnego domu, wątróbek z malinami, ziemniaka ze śledziem i gzikiem, fantastycznego żeberka, policzków na wspomnianych już fuczkach kończąc, polecam wszystkie potrawy. Prawie każdą z nich (nawet tymi z przystawek) można się najeść, a przy jedzeniu każdej z nich doznać kulinarnego spełnienia, które można zdublować popijając to wszystko świetnym beczkowanym frizzante. Dodatkowo podanie potraw prezentowane na zdjęciach to już formuła restauracji z gwiazdkami. Poziom wysoki i tylko od szefa kuchni i właściciela/li będzie zależało czy utrzymają go przez następne lata. Dziękuję za moje kolejne fantastyczne doznania smakowe oraz za przemiłą i fachową obsługę. Jeszcze raz GORĄCO POLECAM i do zobaczenia kiedyś w „Diable Łańcuckim”.

Dowiedzieliśmy się o tej restauracji od mieszkańców i wcale nie żałujemy, że tu trafiliśmy. Atmosfera jest bardzo przytulna, obsługa miła i uważna, a dania – prawdziwa rozkosz. Czuć, że gotuje się tu z sercem i ze świeżych produktów. Szczególnie spodobało nam się, że menu jest nie tylko smaczne, ale i dobrze przemyślane – każda potrawa ma swój charakter. To właśnie to miejsce, w którym chce się zostać na dłużej, delektować jedzeniem i ciepłem gościnności. Na pewno wrócimy i polecamy wszystkim, którzy szukają autentycznego smaku i przyjemnej atmosfery.

Nie byłem tam po raz pierwszy i na 100% nie będzie to nasza ostatnia wizyta.
Tym razem na celowniku znalazł się burger.
Ocena poszczególnych elementów:
Wygląd - 10/10
Ciepła bułka - 10/10
Dodatki - 8/10 (Wszystko było świeże i zgodnie z oczekiwaniami. Jedyny minus to to, że dodatki „poleciały” prosto z lodówki i były zimne, ale rozumiem, że jest to robione dla zachowania świeżości).
Mięso - 5/10 (Nikt nie zamawia burgera dla bułki i sałatki, lecz dla mięsa, a to było... Moim zdaniem było to mrożone albo trzymane w lodówce. Zewnętrzne strony i boki były usmażone, natomiast środek był zimny.👎)
Uwaga do mięsa i wysmażenia:
Na tę kwestię zwróciłem uwagę obsłudze i dostałem odpowiedź, że „pewnie długo odpoczywało”. Nie zgadzam się z tą opinią. Nie pierwszy raz jem burgera. Z mięsa nie wypływała mioglobina (białko), nawet kropla, a mięso miało zwartą strukturę, dlatego tłumaczenie o długim odpoczynku do mnie nie przemawia. 😉 Co więcej, nikt nie zapytał o stopień wysmażenia, nie było też opisu, że „podajemy tylko jeden stopień wysmażenia”.
Podsumowanie:
Co nie oznacza, że wystawiam Wam złą ocenę. Wrócę do Was jeszcze nie raz, a moja ocena dotyczy tylko tego jednego burgera. Jadłem inne dania i tam wszystko było super. 👌

Wasze żeberka to 10/10

Odwiedziliśmy restaurację Diabeł Łańcucki z dużymi oczekiwaniami, jednak całość wypadła raczej średnio. Na start zamówiliśmy fuczki – były w porządku, natomiast gzik kompletnie odbiegał od tego, czym powinien być (a jako Wielkopolanin wiem, jak smakuje dobry gzik).

W menu do schabowego było podane puree, a dostaliśmy ziemniaki z wody, niestety odgrzewane, co było czuć. Samo mięso na plus – dobrze przygotowane i smaczne. Policzki wieprzowe rozczarowały – niewielka porcja i przeciętny smak sprawiły, że trudno uznać to danie za warte swojej ceny.

Obsługa bez większego zaangażowania – długi czas oczekiwania, brudne talerze po przystawce pozostały do momentu podania dań głównych, a przystawkę podano nam na jednym talerzu, mimo że wyraźnie mówiliśmy, że będzie do podziału. Po posiłku nikt nie odebrał talerzy, a rachunek trzeba było zapłacić osobiście przy barze.

Na plus można zaliczyć ładne wnętrze lokalu, ale niestety całość pozostawiła niedosyt. Wizyta była przeciętna i raczej nie zachęciła do powrotu.